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miércoles, 30 de septiembre de 2015

CESTA PORTA PAPEL HIGIÉNICO DECORADA PARA EL BAÑO (RETO AMISTOSO Nº 69)

Estoy muy contenta,  porque me he apuntado al reto amistoso nº 69 que organiza Pegatinas en la maleta, y me encanta participar en estas cosas¡¡¡ Una porque te animas a hacer más cosas chulas que de otra manera no harías y otra porque conoces a mucha gente con gustos muy similares a los tuyos¡¡

En esta ocasión me he decantando por forrar una cesta que tengo en el baño para el papel higiénico, hace ya tiempo que la compré en Ikea, y tenía en mente forrarla, pero nunca llegaba el momento, hasta que ví este reto amistoso y precisamente era de "Decoración para el baño" y pensé biennnn¡¡¡ por fín voy a forrar mi cesta¡¡¡

La idea es muy sencilla, forrar la cesta con tela  y ponerle alguna decoración, en principio la iba a decorar por los cuatro costados con punto de cruz, pero luego cuando empecé a probar con la tela Aida para el punto de cruz, no me convenció el resultado y al final decidí ponerle punto de cruz solo en un lado.

 En la base de la cesta le he puesto una puntilla que tenía por casa, que compré por la comunión de mi hija y que luego no gasté. Alrededor del punto de cruz le puse una picunela rosa, y de decoración también le cosí un botón muy chulo de flor. 

Todos los materiales de esta manualidad los tenía ya en casa, por lo que no me he gastado ni un euro y he gastado telas, que tengo muchas y hay que darles uso. 

Me ha gustado mucho participar en el reto¡¡¡¡

Os muestro los resultados



Os muestro como era la cesta antes de forrarla






La forma de hacerlo es muy sencilla, he hecho un patrón de los lados de la cesta y los he cortado en tela, dándoles unos centímetros de más para coserlos y que quepan en la cesta., después le he cosido la puntilla de abajo y le he aplicado el bordado en punto de cruz, que había bordado en tela Aida. He bordado unas rosas porque si os fijais la tela tiene unos dibujos de rosas y también le he aplicado el botón en forma de flor, por el mismo motivo, porque en la tela hay flores con esa misma forma.




Es un trabajo sencillo, pero estoy contenta con el resultado y ahora en mi baño la cesta luce más bonita que antes¡¡¡ :)




lunes, 28 de septiembre de 2015

COCA DE JAMON Y TOMATE

He encontrado una receta por la red, que me recuerda muchísimo a una masa que hacía mi madre para hacer bollos, muy típicos en la zona Utiel-Requena, que es mi lugar de origen.(aunque mis raices son Conquenses, pues mis padres y abuelos descienden de allí).

 Mi madre hacía bollos de longaniza, de panceta, de sardinas, también hacía monas saladas con huevo cocido, etc, y le salían de gloria. Mi madre murió y la verdad es que nunca le pregunté la receta. Pero hoy he encontrado una que creo que es la misma que ella utilizaba, y me ha gustado tanto que la he hecho.

 La he cogido del blog Mayte en la cocina, y el resultado ha sido espectacular, en mi casa les ha encantado a todos, nos la hemos comido en un pis-pas, y sin duda la voy a repetir. La receta para la masa es esta: (luego tu la puedes rellenar de lo que más te guste).

INGREDIENTES (para la masa)

500 gr. de harina
260 ml. de agua templada
110 ml. de aceite de oliva
1 sobre de levadura de panadero, o 1 taco de levadura prensada
1 cucharadita de las de café de sal

Para el relleno

2 tomates maduros
aceite de oliva
jamón serrano en lonchas
orégano y pimentón

ELABORACION

Diluimos la levadura en el agua templada, y en un cuenco o bol  echamos la harina, junto con el agua y la levadura, después añadimos el aceite y la sal y amasamos (yo lo amasé con mi amasadora Bosch, que me encanta), Se queda una masa elástica y un poco pegajosa (pero no hay que echar más harina), se hace una bola y se deja reposar tapada hasta que doble su volumen.

Dividimos la masa en dos, pues salen dos cocas. (yo hice otra de pisto, mezclando tomate frito, atún, piñones y orégano y salió bueníiiiiisima).

Extendemos la masa sobre la bandeja del horno, le hacemos unas hendiduras con los dedos por toda la masa.

Cortamos los tomates en rodajas finas, los salamos, y lo regamos con un hilillo de aceite, y espolvoreamos un poco de orégano y pimentón y lo metemos al horno precalentado a 180ºC, durante unos 30 minutos aprox.

Cuando la saquemos del horno, y estando aún caliente le ponemos por encima las lonchas de jamón serrano, y enseguida a disfrutar de esta delicia¡¡¡¡¡¡





Os enseño otra foto de la coca en crudo, antes de meterla al horno.




Hasta pronto, gracias por tu visita¡¡¡¡¡¡

jueves, 24 de septiembre de 2015

BIZCOCHO DE PLATANO

La verdad es que me encantan los bizcochos, me encantan con el café con leche, con el desayuno, a media tarde, en fín, me parece un postre ideal a cualquier hora, y lo bueno que tienen es que son muy versátiles y los puedes rellenar de lo que más te guste, incluso de lo que tienes por la nevera, puedes ir haciéndo experimentos.

El bizcocho de hoy es de platano, está  jugoso, esponjoso, tierno, en fin riquísimo¡¡¡¡ Me encanta el sabor y la jugosidad que le da el plátano maduro.

INGREDIENTES

200 gr. de harina tamizada
180 gr. de azúcar
170 gr. de mantequilla
2 platanos grandes y maduros
4 huevos
1/2  vaso de leche
1 cucharada de levadura en polvo
1 pizca de sal
esencia de vainilla o de ron (yo le he puesto esencia de ron). La compré en Lidl
1 puñadito de nueces a trozos

ELABORACION

Batir la mantequilla con el azúcar, después ir añadiendo los huevos uno a uno, hasta que se integren bien, después agregar la harina tamizada con la levadura. Se va formando una masa.

Por otro lado chafar los plátanos con un tenedor, y agregarles la leche y la esencia de vainilla, remover y mezclar con la masa anterior. Añadir las nueces.

En un molde engrasado, echas la mezcla y lo metes al horno precalentado a 180ºC, y lo horneas durante 45 minutos más o menos. Yo lo he puesto primero el horno que caliente solo en la parte de abajo, porque si no se quema por arriba. Cuando lo he tenido unos 20 minutos, haciéndose solo por abajo, lo he pasado a la bandeja del medio y le he puesto horno por arriba y por abajo hasta terminar la cocción.





 Le puedes espolvorear azúcar glass por encima


Este es el bizcocho recién sacado del horno, lo he hecho en un molde de corona.


Hasta pronto¡¡¡¡¡¡¡ En breve nos veremos con más entradas de pintura sobre tela, ya estoy preparando algo muy bonito¡¡¡¡¡¡

Gracias por venir a verme, siempre serás bien recibid@¡¡¡

viernes, 18 de septiembre de 2015

MERMELADA DE HIGO

Todavía estamos en temporada de conservas caseras, a mi me encanta hacerlas, y hoy he hecho esta mermelada de higo. Sin duda es la mejor mermelada de higo que he hecho hasta ahora. La receta la cogí de aquí. (es un blog de cocina sana y natural que me encanta).

Yo siempre había hecho mermelada de higos, pero nunca me había salido tan buena. El secreto está en cocer los higos con su piel, bien lavados, y la cantidad de azúcar que pones también es muy importante, porque es la base de la conservación de esta receta.

Los higos los cogí de la higuera de  mi suegro, pues da muchos en poco tiempo y no te da tiempo a comertelos frescos sin que se pasen enseguida, así que decidí hacer mermelada, que luego nos encanta, en fin de semana hacernos unas tostaditas con el café con leche, (y que mejor que una buena mermelada casera).

RECETA 

Para un kilo de higos yo utilicé, medio kilo de azúcar, y el zumo de un limón. (no necesitan más agua para la cocción)

ELABORACION

Primero lavas bien los higos, les quitas el rabillo, y los abres por la mitad, los pones en una cazuela amplia, y a continuación les echas la azúcar por encima y los dejas macerar 2 ó 3 horas, para que se integre bien la azúcar en el higo. 

Después los pones a cocer a fuego lento, y le añades el zumo de un limón, anádele también las cortezas de limón, pues eso contiene pectina y hace que se espese la mermelada, pasada media hora de cocción, retiras las cortezas de limón y las tiras, y pasas la mermelada por la batidora, para que se quede una mermelada homogénea y triturar así los restos de piel que no se hayan disuelto, así queda perfecta, después la vuelves a calentar un poco para poderla envasar en caliente. 

Llenas bien hasta el borde los botes de conserva, (bien limpios), y los cierras hermeticámente y los pones boca abajo, bastantes horas (yo los tuve toda la noche), después ya los puedes guardar en un lugar fresco y seco.








Me han salido 3 botes de conserva, tengo dos guardados y el otro como no estaba lleno del todo, lo he metido en la nevera para ir gastándolo ya.

Gracias por tu visita, hasta pronto¡¡¡¡¡¡

jueves, 10 de septiembre de 2015

PECHUGAS DE POLLO EN SALSA #laquehasliaopollito

 #laquehasliaopollitoTS.  De nuevo este mes participo en el reto de La Cocina typical Spanish, este mes la anfitriona del reto es La Cocina de Catina y como ingrediente principal este mes es el Pollo¡¡¡ muy versatil y muy usado en la cocina española.  De hecho la carne de pollo es la más consumida en todo el mundo por su precio ecónomico y por la multitud de recetas que se pueden elaborar.

En esta ocasión he elegido esta receta de pechugas en salsa, porque sale ríquisima, siempre es un acierto, comes de cuchara y además es económica.

Esta es una receta de las que siempre hemos cocinado en mi casa, ya que mi madre críaba pollos y también teníamos patatas de la huerta, además aliñadas con especias recogidas en el campo (orégano, tomillo, romero etc. ). También las almendras son de nuestros almendros. En fin una receta sana y natural.

INGREDIENTES

Las pechugas de un pollo cortadas a trozos.
patatas troceadas ( 1 patata por persona)
1 hoja de laurel
1 vasito de vino blanco
1 vaso grande de agua ( para cubrir las pechugas y las patatas)
aceite de oliva (cubrir el culo de la cazuela)
almendras picadas (un puñadito)
1 cebolla pequeña a trocitos.
Especias: Tomillo, pimienta, oregano, romero, sal, (en fin las que más te gusten).

ELABORACION

En una cazuela se pone el aceite, las patatas a gajos se sofríen junto con la cebolla picada, después se le añade la pechuga de pollo troceada, las especias, el laurel, las almendras picadas, todo ello se sofríe un poco en el aceite a fuego moderado y dándole algunas vueltas con una cuchara de madera. Por último verter el vaso de vino blanco y después añadir el agua, tapar  y cuando empiece a hervir, tenerlo 20 minutos a fuego lento. Es importante dejar reposar unos 15 min. antes de servir. A esta salsa cuando ya estaba casi cocinada también le he añadido un majado de ajo y perejil, lo que le da un sabor muy bueno.



Aquí en esta foto las pechugas sofriéndose con las patatas.


Después de añadir el vasito de vino blanco y cubrir con agua, ahora solo queda el tiempo de cocción.



Para poder ver el amplio y apetitoso repertorio de recetas pincha aquí

lunes, 7 de septiembre de 2015

PAN DE HAMBURGUESA CASERO II

Hoy os traigo otra receta de pan de hamburguesa casero. Y la verdad es que esta receta me encanta, me gusta más que otra que publiqué hace ya un tiempo. La puedes ver aquí,

Han salido 6 panes de hamburguesa preciosos, además de estar super-tiernos, esponjosos y buenísimos.  Se hace muy rápido, lo único que tienes que tener en cuenta son los tiempos de levado, pero el amasado y el darle forma a  los panes es rapidísimo.

Os muestro la receta:


Ingredientes para 6 panes de hamburguesa:


275 gr. de harina de fuerza
2 gr. de levadura seca de panadero
3 gr. de sal
12 gr. de azúcar
1 huevo
38 ml de leche tibia
38 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
100 ml de agua tibia
semillas de sésamo para decorar

Se mezclan en un bol la harina, la levadura, la sal, se le añade el agua tibia, el azúcar, el huevo, la leche, la mantequilla y se amasa bien.

Después lo sacas y lo sigues amasando en la encimera espolvoreada con harina, la masa queda un poco pegajosa, pero así saldrán más esponjosos.

Luego haces una bola,  y la pones sobre un bol que habrás pincelado con aceite previamente para que no se pegue.

Tápalo con un paño limpio y lo dejas levar durante una hora o cuando veas que ha doblado su volumen.

Pasado el tiempo de reposo, amasa de nuevo para desgasificar la masa

Cubre la bandeja del horno con papel de hornear, divide la masa en  6 porciones de unos 90 gr. cada una, y forma 6 bolas y colocalas separadas en la bandeja. Déjalas de nuevo reposar para que aumenten de volumen.

Pincéla los panes cuidadosamente,  con huevo batido y añadeles unas semillas de sésamo espolvoreadas y metelos al horno precalentado a 200ºC durante 12 ó 15 minutos o hasta que los veas dorados.

Después se dejan enfriar un poquito, se abren, y los puedes rellenar de lo que quieras.





Yo les hice unas hamburguesas a mis hijos y a mi marido, y ¡¡¡les encantaron!!!
Para mí no les puse hamburguesa, pues yo apenas como carne, de hecho me gustaría ser vegetariana, pero aún no lo he conseguido.

Panecillo de hamburguesa abierto, para que veais su esponjosidad .



¡¡¡ Hasta pronto!!!




jueves, 3 de septiembre de 2015

GOMINOLAS CASERAS DE BOB ESPONJA

Esta tarde hemos hecho gominolas caseras de Bob Esponja, aprovechando que venía la amiguita de mi hija, y para mantenerlas entretenidas un rato, hemos decidido ponernos manos a la obra, porque si no solo quieren ver televisión y jugar a la nintendo.

Hemos utilizado unos moldes de chuches de un juego de Bob Esponja, que tenía mi hija por casa, y la verdad es que aunque el juego ya no está completo, los moldes los sigo guardando porque son chulísimos, y me sirven para las chuches que quedan muy bonitas.

La receta de gominolas caseras es esta:

1 sobre de gelatina de fresa
1 sobre de gelatina neutra
250 gr. de azúcar
200 ml de agua
aceite de girasol para engrasar el molde

Poner las gelatinas, el agua y el azúcar en un cazo a calentar, y sin dejar de remover, durante unos 10 minutos aprox, hasta que se hayan integrado bien todos los ingredientes.

Pincelar con aceite de girasol los moldes de las chuches.

Llenar los moldes con la gelatina y meterlos al frigorífico unas horas.

Después desmoldarlas y rebozarlas en azúcar, yo no lo he hecho porque a mis hijos no les gusta tanta azúcar.




Mi hija y su amiga pincelando los moldes con aceite de girasol


Rellenando los moldes con mucho cuidado¡¡¡




Hasta pronto amig@s¡¡¡¡¡