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viernes, 10 de febrero de 2017

ARROZ SECO CON BOGAVANTE

Tras mucho pensarlo, al final, para el reto mensual de la Cocina Typical Spanish,  he elegido el reto de #arrocitodemividaTS  

 Este mes  se podía elegir entre todos los anfitriones que habían cooperado voluntariamente en la organización del reto en los últimos dos años, y había muchas propuestas muy chulas e interesantes,   mi decisión ha sido el arroz seco con bogavante, porque ya tenía todos los ingredientes en casa, y todavía estoy gastando parte del marisco que nos ha sobrado de la Navidad. (siempre tan práctica, jejeje).


INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS (dos de ellas casi no comen, mis hijos, jejeje)

1 Bogavante 
2 dientes de ajo
Tomate triturado
Arroz
Caldo de pescado (cebolla, puerro, zanahoria, tomate, ajo, pimiento, cabeza de merluza y cabeza y pieles de las gambas)
Pimentón, sal, cúrcuma, hebras de azafrán.





Lo primero que he hecho ha sido el caldo de pescado. En una cazuela he rehogado puerro, cebolla, ajo y pimiento todo cortado a trocitos pequeños, después he añadido tomate también troceado, y cuando ya estaba hecho, he añadido una cabeza de merluza, cabezas y pieles de gambón y después lo he llenado de agua y lo he puesto a cocer, le he añadido sal, hoy no tenía pero si tengo, me gusta ponerle una pastilla de caldo de pescado. Añadir colorante o cúrcuma, lo que os guste más. 

Cuando ya esté hecho el caldo, lo cuelas y lo reservas.

Mientras se hace el caldo, colocar la paella al fuego con un chorrito de aceite de oliva virgen, partir el bogavante longitudinalmente y freirlo en la paella, hasta que la cáscara quede roja, retíralo y reserva, no hay que hacerlo mucho porque luego se le añadirá al arroz y se terminará de hacer. En este paso también le puedes añadir gambón, si quieres, y haces lo mismo, lo fries y lo reservas para ponerlo luego en el arroz.





En el mismo aceite de haber frito el bogavante, fries dos ajos troceados finamente, añadir el tomate triturado con un poco de sal, cuando ya esté todo bien sofrito, añades el arroz y le das unas vueltas para que se sofría también, echar un poco de pimentón y darle unas vueltas que no se queme.



Agregar el caldo bien caliente  a la paella, añadirle unas hebras de azafrán y rectificar de sal, dejar cocer el arroz a fuego bajo unos diez minutos, sin remover el arroz.  Pasado ese tiempo más o menos poner los bogavantes sobre el arroz, con la carne hacia abajo y deja cocinar hasta que esté hecho el arroz.  



Después cuando se quede casi sin caldo, apagas el fuego y lo dejas reposar cubierto con un papel de periódico o paño limpio. ¡¡Y listo para degustar!!



En mi casa no ha sobrado ni un grano, el bogavante nos lo hemos comido mi marido y yo, porque mis hijos esos "bichos" nos los quieren ni probar, ¡no saben lo que se pierden!, solo han comido el arroz, mi hijo se lo ha comido con allioli y dice que le ha encantado.


Espero que os guste la receta, a mi me ha gustado mucho, pero la próxima vez, además del bogavante, le pondré calamares, chipirones, o sepia a trocitos pequeños, pues me gusta más sacar "trocitos" con el arroz, jejeje.



Para ver el recopilatorio del resto de compañeras, puedes pinchar aquí


CUADRO RESPLANDOR DE LA LUNA A MEDIANOCHE PINTADO AL OLEO

Con la entrada de hoy participo en el reto del primer aniversario de nuestra gran amiga Yoli, del blog Creando y fofucheando.  El reto es "Cumpleaños", y sirve todo, desde cosas para la fiesta, tartas, tarjetas de cumpleaños, guirnaldas, hasta los regalos, etc. 

Así que con todo esto, yo he decidido presentar el regalo que le voy a hacer a mi sobrino Héctor por su cumpleaños. Además del cuadro le vamos a regalar un sueter de manga larga, para que vaya bien guapo. (ya sabemos lo que les gusta presumir a los chavales, jejeje).

Como ya prácticamente todos mis familiares tienen cojines pintados por mí, he decidido esta vez pintar un cuadro al oleo, y el cuadro en concreto es Resplandor de la luna a medianoche, lo saqué de internet.

El cuadro está pintado en oleo, y la luna está hecha con una pasta que se llama Vandal, que sirve para dar relieve, además las estrellitas del fondo brillan en la oscuridad, ya que están pintadas con una pintura especial que brilla en la oscuridad.

Este cuadro, como todo lo que hago de pintura, lo he hecho en la Asociación de Amas de Casa de Alacuás. 

¡¡Espero que os guste!!





Para ver lo que han publicado el resto de compañeras pincha aquí

martes, 7 de febrero de 2017

JABON CASERO EN PASTILLA CON ACEITE USADO

¡Hola amig@s!


La entrada de hoy es para explicaros como hago yo el jabón casero en pastilla con aceite usado, muy ecológico, económico y respetuoso con el medio ambiente.

Lo primero que hago siempre es guardar todo el aceite usado de mi cocina; el aceite de freir cuando ya está sucio, también guardo el aceite de cualquier lata en conserva que usamos, como el atún, caballa, sardinas, etc.  Cuando ya tengo suficiente, aprovecho y hago jabón, es una cosa que me encanta hacer. Además cada vez experimento con recetas nuevas.

La receta de hoy la he hecho varias veces, y después de probar sus excelentes resultados y que me gusta mucho, al final me he decidido a publicarla y compartirla con todos vosotros, pues es fácil de hacer, muy económico y lava genial.


RECETA

1 litro de aceite usado y colado
150 gr. de sosa caústica
500 ml de agua
1 cucharadita de sal común


Jabón casero en pastilla con aceite usado



Lo primero que hay que hacer es ponerse guantes y gafas para que si salpica no te quemes (muy importante).

Echar el agua en un recipiente de plástico, (nunca metálico, porque reaccionaría con la sosa), se le va añadiendo la sosa poco a poco, y se va removiendo con un palo de madera, hasta que disolvemos la sosa, después añadir el aceite usado y colado, añadir la sal común y si quieres le puedes ayudar echándole perborato para blanquear más, yo le eché un chorro de fairy y otro chorrillo de suavizante porque no tenía perborato, sigues removiendo sin parar siempre en la misma dirección.

En mi caso le eché fairy y suavizante porque  el aceite olía un poco mal, pero así se le ha ido todo el olor, y ahora mi jabón huele genial.

Después de haberlo removido con el palo de madera, yo lo que hago es batirlo con la batidora, y se queda como una mayonesa.



Cuando ya esté bien atada la mezcla y tenga la consistencia de una mayonesa o crema, se echa en moldes,  utilizo cajas de leche cortadas.

En esta imagen el jabón ya tiene 3 ó 4 días, ya va endureciendo poco a poco, también se va blanqueando con el paso de los días.



Pasados unos 4 ó 5 días, los saco del molde y los pongo a secar sobre un papel de periódico o de revista.



Pasados 2 ó 3 días más los corto en porciones, y sigo dejándolos a secar hasta que pase un mes, que ya se podrán usar.

Estos jabones, sirven para lavar la ropa y la vajilla. Yo lo que hago después, los rallo y les añado agua y bicarbonato y hago detergente líquido para la lavadora, otro día hago la receta y la subo al blog.   Sale la ropa muy limpia y este concretamente huele bien, pues también le agregué algo de suavizante a la mezcla,





Como este jabón lo hago en mi cocina y para mi cocina, aprovecho para participar en el reto Hand made Mi cocina que organiza Jen del blog http://www.littlekimono.com/2017/01/reto-handmade-mi-cocina.html, 

Espero que os guste y os animeis a hacer jabón, pues lo dicho, resulta gratificante utilizar el aceite usado y así ayudamos al planeta usando menos envases y reciclando el aceite, además nuestra salud y nuestro bolsillo también nos lo agradecerán



¡¡Mirar que certificado tan bonito nos ha preparado Jen!!



martes, 31 de enero de 2017

PASTA MAFALDA CORTA A LA PUTTANESCA

¡¡Hola amig@s!!

La entrada de hoy es para contaros lo que hemos comido hoy en casa mi marido y yo, una pasta mafalda corta a la puttanesca,  a mis hijos no les gusta mucho esta receta porque lleva picante  y sin embargo a nosotros nos encanta, es una de nuestras recetas de pasta preferidas.

 A mi me gusta mucho el picante pero a mi marido no tanto, así que la salsa la hago picantilla  pero no mucho, jejeje.




Las cantidades son para dos personas, y estos son los ingredientes para la salsa puttanesca:

2 ajos gordos partidos a trocitos pequeños
media cebolla
una cucharada grande de alcaparras caseras que hice este verano
dos cucharadas grandes de olivas negras troceadas.
1 guindilla seca
orégano, perejil, albahaca
4 ó 5 anchoas en aceite
Tomate frito casero

Lo primero que he hecho ha sido hacer el tomate frito casero, he utilizado un bote mediano de tomate triturado de conserva que hago yo, receta aquí, primero he troceado muy pequeñito la cebolla, la he puesto en una sartén con aceite, cuando ya estaba transparente, le he añadido el tomate triturado, orégano y albahaca, un poco de sal y un poco de azúcar, para quitarle la acidez. Más o menos dejar cocinar unos 15 minutos. 

Después en otra sartén, con aceite, (bien de aceite, pero sin pasarse)  freir los ajos a fuego lento, que no se quemen ni se tuesten, añadir la guindilla seca a trocitos, el perejil, después añadir las alcaparras y las olivas negras troceadas, mover bastante la sartén para que no se pegue, echar también las anchoas cortadas a trozos, seguidamente añadir el tomate frito casero, que teníamos reservado para que se termine de hacer todo junto y que se mezclen los sabores, bueno pues ya está la salsa puttanesca, que queda deliciosa. 





Después hay que cocer la pasta, yo en este caso he utilizado una pasta que compré en Lidl y que se llama mafalda corta garofalo,  es la primera vez que la gasto y es así rizada.


La pasta la he cocido 8 minutos para que quede al dente, en abundante agua salada hirviendo, después la he mezclado con la salsa puttanesca en una sartén y la he tenido cociendo unos dos minutos más para que se mezclen los sabores.





Ya lo único que queda es emplatar y deleitarse con este magnífico plato.




¡Hasta pronto!

jueves, 26 de enero de 2017

PREMIO LIEBSTER AWARD

Hola amigas, me ha nominado para un premio Liebster Award, mi amiga bloguera Ana de Laurent del blog https://anuskalandia.blogspot.com.es/, Ana es una chica muy simpática, que siempre tiene palabras amables para todas, muchas gracias Ana por acordarte de mí para este premio.

Voy a responder las preguntas que nos ha hecho en su blog:


1.- ¿Por que decidiste hacer un blog?

Decidí hacerlo, porque siempre me ha gustado hacer muchas cosas de punto de cruz, de pintura, algo de pachtwork, también me gusta mucho cocinar, y decidí hacer un blog con las cosas que hago, en principio quería publicar de todo, incluso trucos de ahorro, libros que voy leyendo, jabones, etc, pero al final publico bastante menos cosas de todo lo que hago. Un  blog requiere mucho tiempo y no siempre lo tengo.


2.- ¿ A quien admiras entre la blogosfera?

Admiro a muchas y muchos blogueros, no me podría quedar con ninguno en especial, también voy por temporadas, según mis intereses de cada momento, visito unos blogs u otros,  ultimamente estoy muy interesada en los blogs de ahorro, de emprendedores, estoy buscando trabajo y no descarto emprender algún tipo de negocio.


3.- ¿ En que país te gustaría vivir?

Sin dudarlo, en mi querida España, aunque en lineas generales y politicamente podríamos tener mejores gobernantes. Me encantaría que a mi marido le destinaran un año o dos a Inglaterra, para vivir allí una temporada y perfeccionar el inglés y que mis hijos se hicieran bilingües, sueños que tiene una, jajaja


4.- ¿ Utilizas apodo?

No, no me gustan mucho la verdad.


5.- ¿ Como es tu día a día?

Me levanto, preparo desayunos, llevo a mi hija al cole, vuelvo, arreglo la casa, preparo la comida, voy a comprar, recojo a mi hija, le pongo la comida, después comemos mi marido y yo, por último llega mi hijo bastante más tarde, le preparo la comida.  Después de comer, recojo todo, si me da tiempo descanso un poco, me pongo con el ordenador un rato, después voy a por mi hija al cole, merienda, la llevo y recojo de sus actividades. Se me va la tarde en ir y venir,  algunas tardes hago yoga, los miércoles voy a pintura y los viernes por la tarde son de descanso, por las noches después de cenar cojo el ordenador. Entre tanto, hago recetas, pinto, y participo en algunos retos,  últimamente estoy a la busqueda de empleo y tengo menos tiempo para el blog.  Una vida muy normal, la verdad.


6.- ¿ Cuantas entradas sueles hacer al mes en tu blog?ç

De cuatro a seis entradas


7.- ¿Te gustaría vivir de tu blog?

Me encantaría, pero no lo veo muy posible.


8.- ¿Te gustaría aprender alguna nueva técnica de manualidades?

Si, muchas, soy de mente inquieta, aunque voy por temporadas, a veces me apetecen mucho las manualidades y otras veces me decanto más por leer, aprender idiomas, etc  Las  manualidades que me gustaría aprender van desde hacer ganchillo, tapices, alfombras, hasta me gustaría aprender escultura, ya veremos si algún día lo consigo, jejeje


9.- ¿ Cual es tu plato preferido?

Tengo muchos platos preferidos, me gusta mucho el arroz en paella, paella de verduras, de marisco, arroz negro, fideuá, me encanta el tapeo, los fideos chinos con verduras, pollo al limón, sushi, pizza, y la repostería siempre casera, no me gustan las tartas industriales.

10.- ¿ Y tu bebida?

Normalmente como y ceno con agua, pero cuando salimos por ahí, me gusta pedirme un refresco, coca-cola, fanta, etc,  El alcohol no me gusta nada y me sienta bastante mal.

11.- Un deseo

La unión entre las personas  y no la separación, el cuidado del planeta, de las plantas, de los animales,  me gustaría que se invirtiese más en cuidar el planeta, en los bosques, en las aguas, y que los seres humanos hiciesemos el bien no el mal. Bueno y otro deseo es salud y felicidad para todos mis seres queridos, y para mis amigas blogueras, por supuesto, jejeje


Estas son mis respuestas, encantada de recoger el premio, y lo de nominar a otras personas, lo siento mucho Ana, pero es que me cuesta mucho elegir a unas si y otras no, prefiero no hacerlo, además no tengo mucho tiempo para ir mirando las que tienen menos seguidores,  para mí estais absolutamente todas nominadas!!!  Muchas gracias otra vez!!





martes, 10 de enero de 2017

TOSTADA DE SARDINAS CON TOMATE Y OLIVADA #DANDOLALATATS

De nuevo llega el día 10 y participo en el reto de La cocina Typical Spanish, la verdad es que mientras pueda, voy a seguir participando en este reto porque me encanta!! Me gustan muchísimo las recetas con las que nos sorprenden las compañeras del reto y además aprendo un montón!!

Este mes el hastag del reto es #dandolalataTS, tenemos que elaborar nuestros platos typical spanish, teniendo como ingrediente principal algún producto que venga enlatado o en conserva.

Mi receta para este reto es bastante sencilla, pero como se trata de utilizar latas de las que tenemos por la cocina, para llevar mejor esta cuesta de enero, me ha parecido una buena idea para cenar algún día de tapeo por ejemplo, aunque en mi caso hoy nos  hemos comido dos tostadas de sardinas con tomate y olivada, cada uno, después de una crema de calabaza calentita, que hace un frío que pela y apetece algo caliente.

Bueno os cuento la receta:

1 lata de sardinas en aceite
un tomate
Tostada de pan redonda
olivada, (100 gr. de olivas de de Aragón, 1 cucharada de alcaparras y aceite de oliva)


Lo primero que  he hecho ha sido la olivada, con aceitunas de Aragón, las he deshuesado y junto con una buena cucharada de alcaparras escurridas, las he triturado en el vaso de la batidora, junto con el aceite de oliva hasta que ha quedado una pasta homogenea. Reservar.

Montar la tostada, con una rodaja de tomate encima,  una cucharada de olivada y por último las sardinas y lo riegas todo con un hilillo de aceite.  Y ya está, así de fácil y rápido.

 Esta receta además de fácil, está riquísima, a mi marido y a mí nos ha encantado.











Espero que os haya gustado!!

Para ver el apetitoso y enlatado repertorio pincha aquí




lunes, 9 de enero de 2017

COJIN DE GUMBALL Y DARWIN

¡¡Hola amig@s!!

Por fín se han acabado las Navidades, ya tenía ganas, no porque no me gusten, si no porque es una época del año de excesos de compras, de regalos de comida...  y al final lo que más apetece es volver a la rutina diaria.

Hoy os voy a enseñar un cojín que terminé hace unos días, y que es para regalar a Lucas, el  hijo de una amiga.

El cojín es de los dibujos del Asombroso mundo de Gumball, y los personajes del cojín son Gumball y Darwin.  Gumball es el azul y Darwin es el naranja. 

A los niños les encantan estos dibujos, a mis hijos también les gustan mucho, aunque si he de ser sincera yo los veo un poco raros.  Darwin es un pez con brazos y piernas y Gumball es un gato azul, en la serie son hermanos adoptivos. 

El cojín está cosido y pintado a mano, mide 40 x 40 cm.

Con esta entrada participo en el reto Handmade Little Kimono "Fantasia",  que organiza Jen del blog http://www.littlekimono.com/2016/12/reto-handmade-fantasia.html y también me la llevo a Menuda inspiración #39 de La Pantigana